Maaltijdsalade á la Mopa
Vandaag maken we een overheerlijke salade voor 5 personen.
De salade is lekker fris voor in de zomer maar eigenlijk kun je deze salade gewoon in alle seizoenen klaar maken en eten.
Benodigdheden
- 250 gram ongekookte Penne
- 1 komkommer
- 3 stengels bleekselderij
- 200 gram rozijnen
- 3 hardgekookte eieren
- 200 gram geraspte worteltjes
- 200 gram klein gesneden kaas
- 320 gram gerookte kip
- 1 rode paprika
- Thousand island dressing (of een dressing naar keuze)
Bereidingswijze
Kook de penne volgens de aanwijzingen op het pak. Zodra de penne klaar is, afgieten en met koud water afspoelen. Nu de penne laten afkoelen.
Kook de 3 eieren tot ze hardgekookt zijn. Ook deze goed laten afkoelen. Na het afkoelen in kleine stukjes snijden.
Snij de gerookte kip in dobbelsteentjes
De komkommer in halve maantjes snijden
De kaas in kleine dobbelsteentjes snijden.
De paprika klein snijden
De stengels bleekselderij schoonmaken en klein snijden
Indien de penne en de eieren afgekoeld zijn, Meng je in een grote schaal alle ingrediënten door elkaar.
Als laatste kun je er een dressing overheen gieten.
Smakelijk eten!
U kunt reacties op dit bericht volgen via de RSS 2.0 feed. U kunt een bericht achterlaten, of een trackback geven op uw eigen site.
Lekker
Ga ik dit weekend maar eens klaar maken voor mijn verjaardags maaltijd. Is weer eens wat anders dan gourmetten he…
Alleen geen idee hoe ik de bleekselderij moet schoonmaken…
Gourmetten is ook erg lekker natuurlijk…
Klopt, maar niet iedereen eet (veel) vlees en niet iedereen kan tegen de lucht.
Maar verder kan het erg lekker zijn en ook gezellig zijn om beetje lang te tafelen en wat vlees heen en weer te schuiven over een grillplaat
En niet te vergeten champigons met wat pittige kaas en beetje knoflookboter in het pannetje (maar dat is dan weer racletten geloof ik)
Oww ja dat is lekker
Racletten heb ik volgens mij ooit in Frankrijk gedaan, is zon halve grote kaas waar een brander bovenhangt, en dan kun je de kaas eraf schrapen en dan op brood groente vlees, erggg lekker ook
Owh ik dacht dat je dat deed in die pannetjes onder het gourmet stel. Want ik heb volgens mij een gecombineerd ding.
Maar goed misschien gebruiken ik die pannetjes wel niet op de juiste manier en zijn ze eigenlijk bedoeld om de kazen te smelten