Spaghetti met kaassaus en gehakt
Een van mijn favoriete maaltijden om te eten. Deze maaltijd kost bovendien niet heel veel tijd om klaar te maken en is evengoed lekker.
Vandaag is het tijd voor een recept van spaghetti met gehakt en een kaassaus voor 4 personen.
Bereidingstijd circa 15-20 minuten
Benodigdheden:
- Circa 350-400 gram spaghetti.
- Circa 300 gram (runder)gehakt
- 200 gram kaas
- 40 gram bloem
- Melk
- Optioneel: Een salade als bijgerecht.
Bereiding:
- Rasp de 200 gram kaas klein
- Bak het gehakt rul
- Kook de spaghetti volgens de instructies op het pak en naar smaak
- Maak een glad sausje van de melk en de 40 gram bloem
- Mix de geraspte kaas door dit sausje en smelt het geheel tot een sausje. Voeg eventueel meer melk toe om de saus minder dik te maken. Indien je meer controle wil hebben over het proces zodat de kaas niet aanbrand kun je dit deel volgens au bain-marie klaarmaken.
- Zodra het gehakt klaar is kun je optioneel het gehakt door de kaassaus heen roeren.
- Giet de spaghetti af
- Verdeel de spaghetti over 4 borden en schep de kaassaus hier bovenop.
Alternatief: In plaats van gehakt kun je dit spaghetti gerecht ook klaarmaken met ham blokjes.
Eet smakelijk! 
U kunt reacties op dit bericht volgen via de RSS 2.0 feed. U kunt een bericht achterlaten, of een trackback geven op uw eigen site.
Ik mis het gehakt in de benodigdheden
hoeveel mag er in? 
Staat toch gewoon gehakt bij?
duh nu wel ja
[...] Dit blogartikel was vermeld op Twitter door Trinyx.nl, Trinyx.nl. Trinyx.nl heeft gezegd: Nieuw blog: Spaghetti met kaassaus en gehakt (http://bit.ly/6csnER) #Spaghetti [...]
persoonlijk zou ik er zelf toch echt groente bij voegen anders is een maaltijd voor mij echt niet compleet : )
maar zijn de hoeveelheden niet wat laag voor 4 personen ?
Het staat je vrij natuurlijk om bijvoorbeeld een salade er bij te nemen voor het benodigde groenvoer
Ik zelf ben geen enorm grote eter maar ook zeker geen kleine eter. Ik maak het zelf klaar met 300 gr spaghetti en dan is het voor 4 maaltijden gewoon voldoende. Met 50-100 gram spaghetti extra moet het dus wel goed te doen zijn voor de meeste mensen.
misschien maakt de kaassaus het dan wel wat machtiger, want qua hoeveelheid gebruik ik voor 4 personen wel minimaal 300 gram gehakt maar dan gaat er bij mij dus nog heel veel aan groente doorheen en neem ik ook wat meer pasta erbij p.p.
maar de kaassaus klinkt wel lekker : )
Het is inderdaad een machtig gerecht. Al is er ook nog wel ruimte voor een salade met deze verhoudingen hoor het is ook weer niet alsof je je buikje rond eet.
Maar goed verhoudingen blijven toch altijd persoonlijk. Gelukkig mag je er vanaf wijken
Overigens met ham blokjes ook erg lekker. Het hangt een beetje af van je smaak natuurlijk of je gehakt of ham er beter bij vindt passen.